BLEYS BAKVERK

Avsnitt 12 - Final Hela Sverige bakar
Efter 12 veckors bakande i TV på tisdagskvällarna så har finalen nu sänts och Linn står som slutlig vinnare. Ett sjukt stort Grattis till Linn som verkligen är en värdig vinnare! Både Linn och Anna-Karin är fantastiskt duktiga bagare och det var en ära att få stå i finalen med just dem. Kände på mig redan efter ett par avsnitt att Anna-Karin och Linn skulle stå i finalen men kämpade för och hoppades hela tiden på att kunna knipa den tredje platsen. Så känslan när de säger mitt namn i semifinalen och jag förstår att jag gått vidare till final tror jag framgick ganska tydligt genom rutan.
Min plan i finalen var då att göra en havssköldpadda. Så här med facit i hand skulle jag ju så klart inte gett mig på att göra en så stor tårta. Jag underskattade tiden det skulle ta att måla för att få fram ett verkligt utseende gaska rejält kan man säga så fick inte alls fram det verklighetstrogna jag hoppats på. Kände väl efter paradbakat att min chans att vinna inte direkt hade ökats. Kanske var därför som jag gick in i det tekniska baket helt lugn och med inställningen att nu ska jag bara njuta och ha kul. När de sen säger att det är Petit Fourer vi ska göra känner jag nästan att det inte kunde passat mig bättre. Det är verkligen min typ av bakning som jag älskar. Att få göra något fint och stilrent med elegant dekoration. Började direkt tänka smaker och beslutade att jag ville få fram tre varianter med tydliga skillnader i smak och konsistens. Blev en med apelsincurd och italiensk maräng, en med mazarinmassa och jordgubbar och en med chokladkola, flingsalt och hasselnötter. När Birgitta, som jag tycker har varit ganska hårt mot i stort sett alla min bak, säger att smakerna är förföriskt goda känner jag bara ren lycka över att få sluta resan i Hela Sverige bakar med ett sådant betyg.
Under dessa 12 veckor har man inte bara lärt sig otroligt mycket om bakning utan även massa om TV-produktion och allt vad det innebär (vilket har varit nästan lika spännande😊). Man har verkligen insett vad mycket folk det går åt för att göra ett TV-program. Det är säkert 35-40 personer bakom kameran som sliter med alla möjliga saker. Det är sex kameror inne tältet vilket kräver en kameraman som filmar och en person som hela tiden håller reda på sladden till kameran, två kameror utanför där vi synkas (intervjuas) som kräver en kameraman och en inslagsproducent som ställer alla frågor. Det finns en studioman som säger åt alla var vi ska stå och gå hela tiden, ljudtekniker som sitter i en buss en bit ifrån inspelningsplatsen som säger åt programledarna till vem de ska gå och vad de ska säga och så klart producent och redaktör som också sitter i ljud/bildbussen för att hålla koll på allt som hände i tältet. Det är 5-6 personer som samlar upp den enorma mängd disk som vi bara ställer ner på golvet och samma gäng hämtar ingredienser så fort man behöver något (vilket är något man aldrig ser i rutan). Förstår inte hur man aldrig kan se dessa personer i bild. Det är verkligen en superproffsig produktion man har hamnat i! Nu är programserien slut men för det hoppas jag inte att resan är över. Jag ska verkligen försöka ta till vara på den här chansen nu för att så småningom kanske kunna ägna mig, i alla fall deltid, åt bakning. Jag ser nu fram emot 2019 och vad det året har att erbjuda! 
Vår matkoordinator Pelle ger oss instruktioner inför finalen. Pelle var alltså den person som ansvarade för att alla våra ingredienser fanns på plats på bänkarna varje morgon när vi skulle baka. Kom man på 22.00 kvällen innan att man hade glömt en ingrediens så fixade Pelle det. Han var grym!!
De fantastiska inslagsproducenterna Per och Jocke som ställer frågorna under och efter alla bak. Vilka stjärnor alltså! Så roliga och snälla!
Mickarna uppradade. Efter en incident i något tidigt avsnitt där vi inte kunde hitta vilken mick som hade slut på batteri eftersom vi blandat ihop förklädena så fick alla sina namn på dem. Haha var nog smart. 
 Kusinbarnet Elsa som hugger in på sköldpaddan
 
 Bästa Johan! Så otroligt rolig och snäll. Du förgyllde verkligen våra dagar på Taxinge. Det samma till Tina (vet inte var hon höll hus när bilden togs;))!