Idag blev det en heldag på bak- och chokladfestivalen. Tänkte i morse att det kommer bli en dyr dag men lyckades behärska mig skapligt när det gäller inköp av bakprodukter. Men på just en sån här dag tycker jag inte att alla produkter som finns att köpa är det viktigaste (det kan man lika gärna beställa) utan det jag tar med mig är samtalen och mötena med alla skickliga bagare och konditorer. Gick därifrån fylld av inspiration och nya idéer på vad jag vill testa i köket framöver. Pratade en stund med Sofia(Bakfia) som man har kunnat se i Dessertmästarna och fick med mig ett recept på ett dekorationsflarn som jag är så spänd på att testa! Gick en stund tillsammans med Ammna och Henrietta och hann även med att snacka lite med Fredrik som vi hängde tillsammans med under inspelningen i somras. Så klart köpte jag hans fantastiska bullbok!
På bilden längst ner ser ni vad jag köpte med mig från dagen. Det är lite torkade blommor och pulver att dekorera desserter med, Sprayfärg till tårtor och choklad, praliner, silikonform från Pufz och Fredriks bok.
0 kommentar(er)
Förresten, visst är chokladskulpturerna helt fantastiska!? Det är Yrkeshögskolan i Kristianstad som står för dem.
0 kommentar(er)
Om Mig:
För ett par år sedan beslutade jag mig för att lämna mitt tidigare yrke som energiingenjör och satsa helhjärtat på min stora dröm om att jobba med TV. Jag lade ner satsningen 2017 och idag lägger jag i stället stora delar av min lediga tid på att filma, baka och fota. Hösten 2018 var jag en av deltagarna i Hela Sverige Bakar där jag kom på en andra plats. Nu i vår hittar ni mig på SVT Barn och Lilla Sportspegeln!